844 包汤圆、摇元宵

    （感谢好友神秘殿主、冰水的火焰刀月票鼓励）

    陈和正和洛克是在下午四点多抵达凌市的，洛克没带什么衣物，摄影器材却给带了一大堆。

    “洛克叔叔，是要给艾丽克斯拍照么？”艾丽克斯蹲在洛克的身边好奇的问道。

    “嗯，到时候会给艾丽克斯拍照。不过，艾丽克斯为什么不叫哥哥了呢？”洛克好奇的问道。

    “洛克叔叔都这么大了，当然要叫叔叔啊。”小家伙一副你好不懂事的样子说道。

    “可是艾丽克斯以前不是叫洛克哥哥么？”洛克有些想不明白了，咋就过了这几天自己还升级了呢？

    “苏珊娜姐姐说，以后不读书的都要叫叔叔。”小家伙一本正经的说道。

    给洛克听得直咧嘴，这就把自己这么随意的划拨到叔叔的行列里了？自己才刚刚毕业好不好。而且要不要这么区别对待啊，苏珊娜比自己的年岁还大呢。

    “艾丽克斯，过来帮爸爸一起做饭吧。”刘赫明对着小家伙招了招手。

    “爸爸，你也没有准备超吃的啊。”小家伙溜溜达达的走过来问道。

    “今天是元宵节嘛，当然要吃元宵了。艾丽克斯有没有信心帮爸爸一起做给大家吃的元宵？”刘赫明一本正经的问道。

    “嗯，艾丽克斯一定会完成任务。”小家伙很认真的点了点头。只不过小嘴又咧了起来，“爸爸，艾丽克斯不会做元宵啊。”

    “哈哈，跟爸爸一起做，爸爸来教你。”刘赫明在小家伙的鼻子上点了一下。

    元宵节，也是华夏最重要的节日之一啊。要是往前看，只有过完了元宵节，这个春节才算是真正过完事儿呢。

    不过作为这样的传统佳节来讲，南北方也是有些诧异的。在南方，大多都是家里包汤圆吃，而在北方则是摇元宵。原材料都差不多，仅仅是制作方法的不同。

    刘赫明今天也打算两样都做一些，反正也不是很费事，各个口味都尝一尝嘛。

    汤圆他就做了一个馅，黑芝麻馅的。做这个馅的时候，艾丽克斯这个小家伙还吃了好几口炒熟的芝麻呢。

    汤圆的做法也不复杂，和好的糯米粉，在北方也叫江米面，就像包饺子一样，将馅料放里边然后一捏一搓，一个圆圆的汤圆就做好了。

    艾丽克斯仅仅看了一次，小家伙就学会了怎么做。只不过又发挥了她个性化的做法，做出来的汤圆有大有小，都单独放到了一边。

    弄好一些，刘赫明就并排摆好，然后放到冰柜里去冻。

    现在的冬天大多都是暖冬，要是放在他小时候，还啥冰柜啊，直接放外边的台子上，俩小时冻妥妥的。

    正常来讲，这个馅料要放一些猪大油才好吃。只不过今天为了照顾哈雅，用了一点点的豆油，又往里边掺了些豆沙。

    这个豆沙也不是外边买来的成品，而是刘赫明买的红小豆，自己煮熟捣出来的。这个豆沙的豆香味更浓，远不是那成品的豆沙能够比拟的。

    汤圆好包，还有这么多的人帮忙，没一会儿一盆和好的面就全都包成了汤圆。

    元宵，就不是那么好弄了，因为这个元宵，真的是摇出来的。

    馅料同样是刘赫明自己做的，这个馅料就比较丰富一些，不仅仅有芝麻、豆沙，里边还有花生碎。

    而且这个馅料也是事先冻好的，都是被刘赫明弄成了小板板状，然后放冰柜里冻。现在拿出来卖相倒是不很好，给艾丽克斯看得直皱眉。

    拎过来菜刀，刘赫明就在这馅料板上砍了起来。先砍成长条，然后再砍成小小的立方体。艾丽克斯都很好奇，不知道一会要怎么做。

    刘赫明也将买来的新大簸箕给拿了过来，在底下撒了一些糯米粉。然后用大漏勺将刚刚切好的馅料块放里边，在水里快速的蘸了一下。

    这才是摇元宵的关键呢，就靠这些水，将这些糯米粉给粘上来。不过速度要快，慢了，就容易将馅料给化掉。

    将馅料给摆放到大簸箕上，刘赫明紧紧抓住簸箕的两边，然后就用力的摇了起来。

    这个活可是力气活，摇的速度还不能太快，你得摇均匀了。

    摇了十多分钟，刘赫明看看差不多了，就将这些元宵拿出来，用边上的小喷壶给喷了一遍水。喷完之后，又放到里边摇了起来。

    反复弄了几次，这个元宵就算是摇成了。

    “艾丽克斯，怎么样，学会没有？”刘赫明看向小家伙问道。

    “爸爸，我倒是学会了，可是我抱不动这么大的筐啊。”小家伙愁个够呛。

    “老板，别说是艾丽克斯了，好像我都有些费力，只能摇一会儿。”洛克也苦笑着说道。

    “哈哈，早就给你们准备好了。”刘赫明大笑着说了一句，然后就往楼上跑。

    等他下楼后，带回来的就是一大堆的小簸箕。

    哪能让自己一个人受累，这些人都得跟着一起摇才行。

    “哈哈，老板，等我将摄像机架好，我觉得这个活动应该很有意思。”洛克笑着说了一句后就在边上忙活起来。

    一人分了一个簸箕，然后刘赫明给他们在里边放好糯米粉，又将馅料块给蘸好水。剩下的事情他就不管了，摇得好，大家就吃得美。摇得不好，大家也能糊弄吃。

    他刚将自己大簸箕里的馅料放好，还没等开摇呢。就看到边上“嗖”的一下子飞进来一小块沾着糯米粉的馅料。

    刚一抬头，好嘛，这下一次飞来俩。

    “爸爸，它们不听话。”艾丽克斯放下自己抱着的小簸箕皱起了小眉头。

    “不要着急，左右晃就好，不要上下晃，动作也可以小一些。”刘赫明安慰着小家伙说道。

    艾丽克斯点了点头，将刚刚逃跑的三个馅料又给捡了回来，然后慢慢的摇了起来。

    艾丽克斯摇元宵也是很有特色的，人家不仅仅双臂在摇晃，小屁股也跟着扭啊扭。好像不扭一下，自己就使不上劲儿。

    虽然说在吃这个事情上，大家都是很认真的人。但是在这个制作过程中，也让这些人充满了欢乐。

    没有做过这个事情啊，当看到这个馅料在自己的摇晃下，沾着面粉越来越大，就感觉很有意思。

    当然了，也不是说第一次摇你就真的能够摇得那么好。目前来讲，也就刘赫明摇的元宵最圆，剩下的都是啥形状都有。

    本来洛克也有一个簸箕，只不过他发现根本就没有他自己摇的机会。已经架好了摄像机，可是这些人非得让自己拿着相机给拍照。

    人家那里都摇出了成品了呢，他的簸箕就开始时摇晃了那几下。

    “爸爸，你看我摇的好不好？”艾丽克斯也将自己的小簸箕给端到了刘赫明的跟前儿。

    “嗯，艾丽克斯做得很棒，再粘一次粉，就能摇好了。”刘赫明看了一眼后，努力忍着笑说道。

    不能说小家伙不卖力，只不过这次小家伙烹饪的水准也跟着直线降低。还是小家伙的力气不够，都快将里边的馅料给摇散了，也没粘上多少糯米粉。

    “爸爸……”小家伙放下小簸箕，然后就摇晃起刘赫明的胳膊来。

    他那个样子怎么能瞒得住小家伙，人家知道这是要取笑自己的前奏。

    “好了，去找妈妈一起摇，然后你的这些爸爸帮你摇出来好不好？”刘赫明笑着说道。

    “嗯，我去找妈妈。”小家伙点了点头，然后颠颠儿的跑到了萨莎那边去。

    最后的事实证明，刘赫明真的有些高估了大家。就跟开始的时候差不多，别看都能摇，只不过这个形状你真的不能去要求，也无法去预测。

    反正也是让大家玩了，捡着能煮的先放到冰柜里冻一下。不能煮的他还得用刀削一削，然后接着摇。

    炉灶点起来，最开始冻的那些汤圆已经可以煮了。

    看到汤圆下锅，艾丽克斯这个小家伙可来了精神头，自己拿着小碗就等在了锅边。

    刘赫明在锅里找了找，将她自己包的那些超小个的给捞了出来。她自己包的这些真的太小了，煮一会儿就熟了。

    开始的时候刘赫明还以为小家伙要自己先品尝呢，却看到小家伙从自己的小碗里往边上的碗里分别舀，这是要给大家分啊。

    看到这个，刘赫明的心里边啊，就跟吃了仙丹一样，那叫一个美。这就是自己的闺女大宝贝，真是太懂事了。

    “嚣张、太嚣张了。以前的艾丽克斯，都是我教导的好不好。”妮娜接过了艾丽克斯递过来的碗，瞟了刘赫明一眼后不服气的说道。

    “嘿嘿，那也是我的基因好。”刘赫明得意洋洋的说道。

    妮娜没电了，虽然艾丽克斯也算是自己的闺女，但是跟自己还真没啥关系。

    最后还是萨莎出面，将这俩人给镇压下来。今天是过节嘛，都老实的吃汤圆和元宵。

    虽然做法不同，乔治他们这些人反倒更加喜欢吃元宵。

    因为汤圆在他们吃的时候，就觉得有些腻，里边的馅料太香了，还有些多。而元宵就不同，尤其是刘赫明摇出来的标准版的，外边的糯米粉很多，吃起来很不错。

    不管怎么说，今天这个元宵节，这帮子老外们过得很不错、很开心。反正他们是想好了，等回到美国以后，就算是不过节，也可以摇一些元宵吃。