第46章 周安的对策
卖烧饼的鲁大爷言而有信，果然陪周安到十点的时候，他才开始收拾东西，准备推着烤炉回家。 周安见了，想了想，摘了只方便袋舀了一大份螺蛳递给鲁大爷，“这份螺蛳给你带回家吃吧！别推辞，反正我今晚看样子也卖不完了！” “这、这怎么好意思啊，嘿嘿，那老头子我就不跟你客气了啊！” 鲁大爷挺高兴。 周安笑笑，坐回原位。 他在想，天气这么热，他这生意需要尽快买一只大冰柜了，以后如果再出现像今晚这样的情况，煮好的螺蛳一天卖不完，晚上回家放进冰柜，第二天热一下，完全可以再卖，但今天肯定不行了！家里别说冰柜，冰箱都没一只，卖不完的螺蛳，在常温下留到明天晚上卖的话，味道肯定就不正了。 卖吃的东西，味道不正，如果还坚持往外卖的话，那是砸自己的招牌，名声很快就会败坏，再红火的生意也经不住那样干，重生前他做厨师十几年，大大小小的饭店他都工作过，见过不少原本红火的店面，因为老板舍不得处理一些变味的食物，最终门可罗雀，不得不关门大吉。 “安子！我先回了啊！” “嗯，好走！” 鲁大爷回去了，美食街上还在营业的摊位已经少了一半左右，就连对面大黑鱼的摊车也收拾收拾回去了。 周安依然守着自己的摊位，看着食客越来越少的街道渐渐变得空旷，天气也渐渐变了，夜风不知什么时候开始慢慢变大，卷起街道上一些塑料袋、纸片飞上半空，又落回街面。 “今晚不会要下雨吧？” 旁边卖凉面的摊主抬头望了望黑沉沉的夜空，皱眉说。 周安也有这样的预感。 周剑就是在这时候过来的，他骑着自行车带着两只空桶，皱着眉头骑到周安摊位前面，伸头往周安装螺蛳的桶里一看，讶道：“大哥！这是怎么回事？今天晚上你这螺蛳怎么还剩这么多呢？平时不是早就卖完了嘛？今晚美食街没什么人来吗？” “别废话！过来陪我再卖一会！” 周安没好气地说着，瞥了瞥周剑自行车后面的两只桶，“你都卖完了？” “嗯，今晚我那里生意不错！都卖光了！” 周剑说着，下车把车推到周安身后放好，走过来把一只小布包递到周安面前，“吶！大哥，今晚卖的钱都在这儿了，你数数？” 周安接过来，捏了捏钱包的厚度，随手放在自己脚边，“回家再数！” “行！” 周剑回身将自行车上装蚌壳的白桶拿下来，倒扣在地上，一屁股坐上去，坐在周安身边，疑惑低声问：“大哥！今天到底什么情况啊？我在县一中门口一桶螺蛳都卖完了，你这里怎么还剩半桶呢？平时你这里不是很好卖嘛？还好我今晚卖的还行，要不然咱们今晚不是要带一桶螺蛳回去？我说我在那边等得花儿都谢了，你怎么还不去我那里拿螺蛳呢！原来你这里今晚生意差到这个程度……” 周安沉着脸，瞥他一眼，“大黑鱼今晚螺蛳降价，10块钱一份，吃螺蛳的多数都去买他的了！” 大黑鱼是谁，周剑之前陪周安在这里卖了好几天，早就听说了，毕竟同行是冤家，这美食街上卖五香螺蛳的，就周安和大黑鱼两个摊位，俩摊位又是斜对面摆着，周剑自然不会没注意到。 “啊？10块钱一份？恶性竞争啊！那，大哥你没跟着降吗？就这么眼睁睁看着咱们的生意被大黑鱼抢去？” 周剑有点激动起来。 周安轻哼一声，“价格降下去容易，再想涨回来可就难了！客人意见会很大的，再说了，我如果跟着降到10块，大黑鱼继续往下降怎么办？我再跟着降吗？鼻子被他牵着走？咱们是来挣钱的，不是来跟人赌气的！” “可是，大哥！你不跟着降还能怎么办？你看看！今天晚上你没跟着降，生意就被大黑鱼抢去那么多了，现在还剩这么多螺蛳，可怎么办啊？” 周安望着街道对面大黑鱼原本摆摊的地方，冷声道：“不到万不得已，我不会陪他打价格战！” 周剑眉头一扬，“大哥！现在还没到万不得已吗？咱生意都被人抢走一大半了！咱们螺蛳是自己去河里探的，成本肯定比大黑鱼的低，他要打价格战，咱们就陪他打嘛！怕他个鸟！” 周安平静的双眼看向他，“打蛇要打七寸！五香螺蛳不是大黑鱼的七寸！他想用五香螺蛳跟我打价格战，他想的美！” 周剑疑惑地看着周安，嘴巴微张，眉头皱着，一时没听明白周安的意思，他只觉得大哥这时候的表情看着平静，但那种平静的目光配上平静的表情，周剑有点不敢直视，忽然，他明白了周安的意思。 讶道：“大哥！你的意思是……你要在小龙虾上跟他打价格战？可是咱们不卖小龙虾啊？” 周安嘴角泛起一丝冷笑，“咱们很快就会卖了！” 周剑：“……” 呆了一会，周剑脸上闪过兴奋和担忧的神色，下意识靠近周安身旁，低声说：“大哥！咱们真要卖小龙虾吗？可是，你有做麻辣小龙虾的手艺吗？大黑鱼的小龙虾听说味道不错的，咱们也卖的话，要是没他做的好吃，就算打价格战，恐怕也抢不了他多少生意啊！小龙虾40块钱一份，舍得吃这个的人，可不会为了省几块钱，而买味道差的！” “过两天你就知道了！行了，别废话了，今天晚上估计也没什么人来买螺蛳了……” 周安说着，伸手拿来一只蚌壳，舀了一份递给周剑，“既然卖不出去，就送人做个人情吧！这份你端过去给旁边卖凉面的夫妻！”| 周剑有点懵，也有点舍不得，“大哥……” 周安瞪他一眼，“快去！废什么话？送给人家的时候态度好一点，别东西送了，还没落到人情！” 说着，周安又拿一只蚌壳舀了一份，自己端着送到对面麻辣烫店里，递给正坐在摊位后面数钱的老板娘，“阿姨！这份螺蛳送给你孙女吃！” 老板娘闻声抬头，很惊讶，“哎呀！这多不好意思啊！要不，我给你钱吧！” “不用不用！阿姨您别这么客气，您要给钱，我就不卖给您了，我走了啊！”