第八十章 难吃的油泼面
刘招娣脸上的表情一僵，“昨天那个辣椒粉是让徐苗给磨的，我刚才着急没找到她，就直接放的干辣椒，都是一样得干辣椒，就是一个磨碎了，一个是正辣椒，应该都一样。” 徐有才用怀疑的眼神打量了一下刘招娣，最终只能点点头，闻着味道是差不多的，就是不知道吃起来怎么样。 徐有才将带调料的那一盆端了出去，顺便还拿了一双筷子，准备亲自搅拌，然后他媳妇盛一大碗，好让他媳妇解解馋。 而刘招娣则去叫人吃饭了。 等张月娥和徐有承出来的时候，发现大家都看向了他们二人。 一开始张月娥还以为大家都知道了王麻子被土匪打劫杀死的事情了，心里十分忐忑，但是当她走到饭桌前，看到那一盆油泼面，便皱起了眉头，“二弟妹，这油泼面……” “大嫂快尝尝我做的咋样？”刘招娣局促的在身上擦了擦手，“昨天我看大家都挺喜欢吃的，我跟大嫂你一块做的，顺序啥的我都清楚，便给大家做了一顿。” 张月娥点点头，却并没有碰盛好的那一碗面，她犹豫了一下才说，“不过，我看你加的是整颗的辣椒，味道可能会有些不一样。” 张月娥本来只是将自己的想法说出来，因为她记得她娘说过，这油泼面，最好用辣椒粉，讲究的人家，那辣椒粉都不是一种辣椒磨成的，里面还会加一些辛香料和好几种辣椒，这样做出来的油泼面吃起来才有层次感，至于层次感是啥意思，她娘也没有为她解释，但是她知道，这油泼面最好用辣椒粉，整颗辣椒是达不到用辣椒粉的那个味道的。 但是这句话在刘招娣的耳朵里却变了味，她总觉得张月娥话里有话。 刘招娣当时脸色就不太好。 徐大娘一看，还能不明白？知道老二家的有些小心眼，却没想到她居然小心眼到这种程度了。 “行了，赶紧坐下吃饭，老三你吃完饭去山里迎迎你二哥，回家什么都不做，整天跟你媳妇赖在一个屋里想什么样子？！” 徐有才刚想说话，就被徐大娘瞪了一眼，他这才老老实实的闭嘴。 刘招娣帮大家盛油泼面，这是昨天张月娥的活，为了将张月娥比下去，刘招娣也没闲着，要一个个的给盛好。 而田如珠的面是徐有才给盛的，他将面搅拌完了，就给田如珠盛了一大碗，这时候他田如珠才施施然的从屋子里出来，徐有才看到，脸上带着讨好的笑容，将这碗面条放在田如珠的面前，“媳妇快尝尝，这是我特意给你盛的，你现在一个人吃两个人补，可得多吃点。” 徐大娘简直没眼看了，这要不是她亲自生下来的，她还以为这是从外面捡的呢，瞅瞅那谄媚的脸色，不知道的还以为他媳妇是老佛爷呢，像什么样！ 田如珠脸上带着得意，看了张月娥和刘招娣一眼，二哥不在家，刘招娣没有可比性，可是大哥却在家，但是却像个大爷一般坐着，根本就没有给大嫂盛面的意思。 刘招娣特意每个人都盛了满满的一碗，尤其是张月娥那一碗，比别人都要多。 张月娥张了张嘴，想说自己吃不了这么多，却听刘招娣一句话就给她堵回去了。 “大嫂多吃点，尝尝我的手艺怎么样？”刘招娣的话音刚落，一碗尖尖的油泼面就放到了张月娥的面前。 张月娥眉头微微皱起，这碗面，说实话真的不怎么样，这时候她才看到，老二家的用的不仅是整颗的干辣椒，可能是油温太热，那干辣椒有一面都黑糊了，要知道，这辣椒糊了可能会变苦。 就在张月娥为难之际，一双修长的大手伸了过来，“娘子，为夫今天饿极了，这碗就给我吃吧。”说着，不等张月娥阻止，徐有承就将张月娥面前那碗冒尖的面端到了自己的面前，将自己的那一碗放在了张月娥面前，并且叮嘱她，“娘子若是吃不下，可以给我吃，我今天很饿。” 刘招娣见状脸上的笑意更深了，眼中满是得意，她十分善解人意的说，“大哥不要跟大嫂抢了，我今天做了很多面，吃完了还有。” 徐有承没有搭理刘招娣。 刘招娣脸色一僵，刚刚的得意也不复存在了。 田如珠忍不住嗤笑一声，不知道是笑话刘招娣，还是在笑话徐有承没有将张月娥当回事，连碗面都抢。 “行了，赶紧吃饭吧。”最后还是徐大娘发话了，才结束了饭桌上的暗潮涌动。 田如珠迫不及待的尝了一口，她昨天可是被馋到了，所以才会这么迫不及待是，但是一口下去，她动作一僵，咀嚼的动作都停止了，紧接着她呸呸呸的就将嘴里的面给吐了出来。 “这是什么啊？怎么这么苦！” 刘招娣脸色一僵，“怎么会呢？三弟妹你不喜欢吃就算了，这油泼面昨天我们都吃过，味道好极了。” 田如珠将嘴里的面吐干净，“你也说是昨天，昨天那面是你做的吗？人家做的好吃，跟你有什么关系？这碗面苦不拉几的，不信你们尝尝，就知道我又没有骗人了。” 刘招娣脸色沉沉的没有动作，倒是徐苗，一言不发，挑起一口面条就放在了嘴里，她嚼了两下，并没有吐出来，而是非常淡定的咽了下去。 饭桌上所有人都看向了徐苗，想让她给出一个答案，尤其是刘招娣，眼神期待的看向徐苗，她就不信了，这油泼面可是她跟张月娥学的，怎么可能会苦？ 徐苗万众瞩目的吃了一口面，然后只见她脸色一变，强忍着才将嘴里的面条咽下去。 “是有些苦。” 刘招娣还是不相信，她端起自己这碗面，直接就吃了一大口，结果面刚入口，一股糊味就充斥了她的口腔，紧接着，出了蒜香味，醋酸味，却没有意思辣味，剩下的那一股味道，居然代替了辣味，变成了苦味。 刘招娣咽下嘴里的面条，怎么会苦呢？她明明按照张月娥做油泼面的顺序做的，可是味道却差了这么多？难道说……张月娥防着她偷学，偷偷加了什么她不知道的东西？ 刘招娣越想越觉得对，不然她按照张月娥的步骤做，味道怎么就不对了？ 别说是那辣椒的原因，辣椒都是一样得辣椒，只不过一个是辣椒面一个是干辣椒而已，做出来的味道咋就不一样了？ 刘招娣虽然没说话，但是那眼神却一直朝找张月娥那里看，那眼神好似再说，让张月娥给个说法一般。 张月娥没有说话，而是用行动说话，她直接尝了一口，面条一进嘴，她的眉头就皱了起来，她果然没猜错，油温太高，干辣椒都糊了，辣椒糊了就会变苦，而且，这辣椒用的不是辣椒面，就不能像辣椒面一样，均匀的裹在面条上，辣味融合不进去，吃起来就会这样。没有辣味，没有香味，只有单独的蒜味和醋味，而且，不知道是不是料放多了，面有点咸有点酸，再加上辣椒的苦味，所以，这油泼面才失败了。 “的确是苦的。” 刘招娣急了，“大嫂，我可是按照你的做法做的这道油泼面，味道怎么差了这么多？难不成还有别的调料不成？” 刘招娣这话就差指着鼻子问张月娥是不是掖着藏着不让她偷学了。 “闭嘴！你偷学人家的手艺还有理了？”徐大娘咽下去嘴里难吃的面，忍不住训斥刘招娣。 以前还觉得老二家的虽然三辊子憋不出一个屁来，但其实人挺老实的，最主要的是听话，不闹什么幺蛾子。但是却没想到，徐大娘还有看走眼的时候。 着哪里是老实啊，明明是蔫坏，这种人，偷学别人的人手艺不说，还有脸怪人家藏本事。这要是她亲闺女，她早就大巴掌上去抽她了，什么毛病。 被婆婆骂了，刘招娣缩了缩脖子，但是却还是有些不甘心，“就是一道油泼面而已，大嫂做的时候也没背着我啊。而且，我也是想让大家好，这才做了油泼面，谁承想味道却是这样，那么多面条呢……”刘招娣的声音越来越小，这时候她终于想起来，自己厨房还有一锅面条呢，这下子本来还想质问张月娥的刘招娣再也不敢说话了，而是心虚的低下头，这要是让婆婆知道她浪费的不止是这一锅面条的话，不知道还要怎么骂她呢！ “就月娥这个手艺，我看去镇上开一个店，就卖油泼面也是可以的，这手艺是能够安身立命的！让你看着是看在你是她妯娌的份上，你倒好，居然还敢得寸进尺！” 刘招娣的头埋的更低了，心里却不忿的很，她觉得婆婆有些大惊小怪了，不就是一碗面条吗，要是能卖钱，那张家怎么不卖？ 见刘招娣低下头，张月娥还以为她知道自己错了呢，她也不是那种得理不饶人的人，而且，她看了一眼大家碗里的面，心里直心疼这么多面条啊，味道这么苦可都浪费了。 “娘，不然我在加工一下吧，看看能不能去去苦味。” 张月娥可不是泥人捏的，让她替刘招娣说话是不可能的，她婆婆这边为了她教训二弟妹呢，她在站出来替二弟妹说话想什么样子？ “还有的救吗？这么苦的面，怎么吃啊。”田如珠在一旁埋怨道。 田如珠那碗面是徐有才给盛的，他昨天吃了，知道这油泼面是调料沾的越多越好吃。所以给田如珠盛的时候，他特意盛了裹了许多辣椒油的面，因此，田如珠的那碗面也是最苦的。 “对了，灶房还有一大盆面，二嫂怕咱们不够吃，煮了很多面，但是盆放不下，所以分成了两个盆，那个盆里的调料没有那么多，应该还可以在做一锅油泼面？”徐有才这才想起来厨房的那一盆白面，他把上面有调料的面分到了这个盆里面，剩下的那一半上面没有多少调料，更是没有一点辣椒！ 徐有才现在相当得意，多亏了他有先见之明，早点提醒二嫂将面分成了两份，不然那，那盆面也浪费了！ 可是他却不知道，因为他多嘴这句话，直接让刘招娣将他给记恨上了，她煮了那么多面，藏着掖着还来不及呢，结果被他一秃噜，全都说出去了！ 刘招娣紧张的看向徐大娘，见她狠狠的瞪了自己一眼，刘招娣一哆嗦，眼泪就流了下来了。 “哭什么哭！浪费那么多粮食，你还有脸哭？你们老刘家真是厉害啊，拿大白面不当回事！” 徐大娘那叫一个心疼啊，这可是白花花的大白面啊，徐家现在日子虽然好过了，可也没有这样浪费的啊！若是刘招娣家里本来就富裕的话，这么做饭她还能理解，可是老刘家明明穷得底掉了，现在却这么拿粮食不当回事，徐大娘心里就不痛快了。尤其是刘招娣这两天的表现，可真的是出乎她的意料。 “既然还有面，老大家的，你去看看能不能在做一份油泼面，至于剩下这些面……” “娘，您放心吧，我多加点调料，那苦味应该能去除的，大家把面条里面的辣椒挑出来吧，我在回去炒一炒。”张月娥怕徐大娘不相信她，连忙保证自己可以的。 可是，张月娥却是会错意了。 “剩下的面你不用管，谁做的谁吃！”徐大娘一句话定音，这么一盆面就都是刘招娣的了。 刘招娣不敢置信的抬起头，“娘，大嫂不是可以……” “这可是今年刚下来的大白面，咋地，让你吃还委屈你了？你自己做的你不吃还想让谁吃？自己捅的篓子，没的说让别人给你找补，你要是不吃也行，我这就端着这盆面让别人评评理。”徐大娘一点面子都不给她，直接用上了威胁。 刘招娣一哆嗦，哪里还敢在说什么，只能含着泪，坐了下来。 张月娥见状也爱莫能助，婆婆都这么说了，她只能选择听婆婆的了。