第二百六十一章 羊肉臊子面
学院的名字定下来了，选址就在周氏的一个陪嫁的三进院子里，原本的院子肯定不适合用于教授做菜，整个院子都需要改造一番，不过，这个事全都被周氏揽过去了，她说自己整日在家也没有什么事情干，正好无聊得很，将这个事情交给她，正好给她找点事情做。 张月娥正好没有精力弄这些东西，被周氏揽过去，她正好求之不得呢。不过，这羊肉汤她应该也卖不了多久了，从家里到府城的时候她还在想，这羊肉汤还能卖个两个月，等天气热了的时候，她就不卖了。但是现在想来，应该用不了两个月了。 张月娥想的没错，这眼看着四月就要过去了，她的肚子就像吹气球一般涨了起来，不过好在她并没有任何害喜的症状，除了衣裳穿的宽松了不少以外，比没有其他的影响，不过这羊肉汤却是卖不得了。 张月娥打定主意不卖这羊肉汤了，在最后一天，她熬了两大锅汤，盛了三大桶，食客们看到张月娥拉了三桶汤过来，还高兴了一瞬呢。 “老板娘，你今天怎么想通了，给我们做了这么多汤？看来后面的人不用担心买不到咯。” “就是啊，今天有三桶汤，老板娘给我来两碗的，之前只有两桶汤我都不敢敞开了喝，生怕后面的人买不到了骂娘，嘿嘿，今天有三桶了，我终于可以敞开了喝了！” 张月娥顿时不知道要怎么开口了。 她顿了一下，然后又扬起了笑脸，“今天咱这羊肉汤不收钱！大家伙敞开了喝！我张月娥在此多谢大家这几个月以来的捧场与照顾，这汤就当是我谢谢大家伙的礼物。以后啊，这羊肉汤咱就不卖了，大家若是饿了，就移步到田大嫂的摊子上，她哪里不仅有酸辣面，还有好吃的面皮，是田大嫂的祖传手艺，好吃的不得了。” 即便张月娥是笑着说出的这番话，可是周围的人却都笑不出来了，大家都安静的看着张月娥。 “老板娘你是不是开玩笑呢，你这羊肉汤咋能不卖了呢？！” “是啊！老板娘，你干啥不卖了？是不是谁欺负你了？谁要是欺负你，你跟我老李说，我虽然大能耐没有，但是在这朱雀街上，还是能说得上话的。” “都不是，可没人欺负我，就是我自己不想卖了，你们有的人应该知道，我其实早就怀孕了，这肚子一天天的大起来了，我家里人不放心我，想让我歇着，享享清福，我是舍不得大家伙，才撑到现在的，现在撑不下去了，这肚子越来越大了，我自己都感觉到有些吃力了，这才没办法，想跟大家伙道个别，今儿个这羊肉汤大家免费喝，只要是熟面孔来，一人一碗，绝不收钱。”说道最后，张月娥经也有些哽咽了，虽然这羊肉汤她并没有卖多长时间，但是这些食客都有情有义的，在她被诋毁的时候，坚决选择相信她，而且，还十分的捧场，就眼前的这几个，几乎天天都来喝羊肉汤，从未间断过，大家伙早就已经熟悉了，可是她却要跟大家伙道别了，自然是舍不得的。 “这个我知道，老板娘的婆婆从一开始就总念叨，说让老板娘回家歇着去，别这么累着，是个有情有义的婆婆，老板娘这是回去享福去了，咱可不能拦着。” “对，咱不能拦着！老板娘等你生了大胖小子给我们带个信，我们还要吃满月酒呢！” 张月娥准备了三桶羊肉汤，早早的就送完了，今天何羊倌来送羊肉，张月娥收下羊肉之后，也跟他说以后不用再送羊肉了，何羊倌到没说什么，只让她留个信，说等以后碰到大鱼了，就给他们送来。 张月娥让何羊倌将鱼交给田大嫂，到时候让田大嫂给他们捎回去就是了。 送走了何羊倌，张月娥与徐苗两人推着车回到家，只觉得全身上下全都卸了力气。 谁也没去收拾东西，徐苗瘫坐在椅子上，“大嫂，咱以后真的不卖羊肉汤了？” 张月娥与徐苗相同的姿势摊在椅子上，“不卖了，以后不用早起了，你开心不开心？” 哪知道徐苗却惆怅的说，“开心是应该开心的，可是我这心里总觉得有些不得劲。” 张月娥转过头，看向徐苗，“哪里不得劲？每天不用早起出去摆摊了，回来还不需要费力的洗刷那两个大木通了，以后就在家里享福了，你还不高兴？” “就这么不卖了，怪舍不得大家伙的。”徐苗小声的嘟囔一声。 张月娥却笑了，她看向房顶，“今天嫂子就教你一句，天下无不散的宴席，咱们只不过是提前离开罢了，你想啊，等你大哥进京赶考了，咱们不也是得离开么？这里本来就不是咱们的家，咱早晚都要走的，有区别的只不过是早走和晚走罢了。” “道理我都明白，可是我还是有些舍不得大家伙，嫂子，别说你自己就舍得了。刚才盛汤的时候我看见你都哭了。”徐苗毫不犹豫的拆台。 张月娥脸色微红，“我那是风太大，风吹进眼睛里了。” “好好好，是风吹的。”知道她大嫂害羞了，徐苗也不拆穿她。 “咱娘要是知道你好不容易不去卖羊肉汤了，结果又捣鼓出来一个学院，肯定要生气的。”徐苗忍不住惆怅的说。 哪知道张月娥并不担心这个，她摆摆手，“这些不用咱们操心，就交给你大哥就行了。” 张月娥早就打算好了，婆婆的事情就全都交给她相公就好了，根本就不需要她操心。 其实，现在需要张月娥操心的事情几乎没有，她现在只需要思考要教授什么内容就行了。 不过，好不容易不需要忙活羊肉汤了，张月娥怎么也得给自己放几天假，现在已经五月里了，家里的衣裳全都不合适了，前段时间张月娥一直在卖羊肉汤，没事的时候就跟周佩茹讨论学院的事情，所以根本就没有时间去给大家置办衣裳。这不，终于给自己放了一个假，不需要出摊卖羊肉汤了，她正好趁这个时间，好好逛逛，给大家置办置办衣裳，不仅是她和徐苗的，在老家的公公婆婆的也要好好准备，到时候让状元楼的伙计帮忙捎回去就行了。 今天虽然不需要卖羊肉汤了，但是张月娥却还是按时醒了过来，她睁开眼的时候才想起来，今天不需要出去卖羊肉汤了。 叹了一口气，张月娥怕吵醒徐有承，便睁着眼看着床帐，心里开始琢磨今天你早上吃什么。 昨天，何羊倌送来的羊肉还有七八斤，张月娥琢磨了一下，现在天气越来越热了，那羊肉也留不了多长时间，早晨不如做羊肉臊子面，剩下的羊肉留着晚上的时候烤羊肉串，正好将沈卓文和周氏请过来，她好跟周氏商量一下学院的事情。 说干就干，张月娥便小心翼翼的从被窝里出来了，但是她刚坐起来呢，被窝里就伸出来一直胳膊，将她给拦腰抱住了。 张月娥拍了徐有承一下，“你继续睡一会，我去准备早饭。”昨天晚上她小腿有点抽筋，徐有承给她揉了半天才睡觉，她想让他多睡会，不然白天没精神。 “让徐苗去做，你多睡一会。”徐有承迷迷瞪瞪的说道。 “徐苗会做什么，今天你早上我做羊肉臊子面，你到时候去沈家将沈卓文和弟妹给请来，咱晚上吃羊肉串。”上次烤羊肉串吃的时候家里就他们三个妇道人家，徐有承中午都没有回来，跟沈卓文两人下馆子去了，所以并没有吃到羊肉串。 徐有承一听就点点头，脑袋扎进被窝里不动了，张月娥只能哭笑不得的摇摇头，将他的手从自己的腰间拿开，然后穿好衣裳去了厨房。 可是等她到厨房的时候，却发现徐苗早就到厨房了，正跟那和面呢。 听到动静，徐苗一回头，就看到张月娥站在厨房门口呢，她咧嘴一笑，“大嫂你咋这么早就醒了？咋不多睡一会呢？” “我都习惯了，已到点就醒，你咋也起来了，你不是说今天要好好睡个懒觉吗？” 徐苗也不好意思的笑了，“嗨，我也到点就醒了，再想睡就睡不着了，这不就起来给你和我大哥做个早饭。” “咱俩想一块去了。” 姑嫂两人相视一笑。 徐苗和面，张月娥就去弄羊肉臊子，这羊肉臊子也好做，张月娥在徐家做过一次，家里现在只有羊肉和土豆，就这两样食材就够了，张月娥现将羊肉切成小丁，然后用盐、香料、酒、葱姜蒜腌制一刻钟的时间，让羊肉充分入味。 这个时候，张月娥就去处理土豆去了，土豆削皮，然后切成羊肉丁一样的大小，张月娥觉得这些有些单调了，便又泡儿一点木耳。 羊肉腌制好了，徐苗的面也和好了。 “嫂子你来看看我的面和的咋样？”徐苗觉得自己这次和的面软硬适中，她还是非常满意的，但还是让张月娥来检查了一下。 张月娥伸手按了按面团，然后点点头，“这面和的劲道，徐苗你都快出师了，先盖上盆醒一会，一会我炒羊肉臊子的时候就可以煮面条了。” 那羊肉腌的差不多了，张月娥起锅烧油，这油她用的是羊油，这个味大的很，好在他们家没有吃不得羊肉的，不仅不觉得这味道膻，反倒觉得这味道香的很。 油锅烧热之后，张月娥就将腌好的羊肉倒进去来回的翻炒，直到羊肉稍微变色，再往锅里加入少量清水，然后再将切好的土豆丁和木耳丝放进去炖煮，直到土豆丁变软，再加入一次水，直至锅里的水烧开，张月娥又往里面洒了大量的香菜碎，香喷喷的羊肉臊子就做好了。 另一边，徐苗的手擀面也下锅煮了，她做不到张月娥那样拉面，所以只能做手擀面了，索性她这次面和的好，手擀面煮出来也十分劲道，一点都没有断，而且，她做的十分小心，切得又细又长的。 徐苗的面煮好了，盛到三个大碗里，张月娥再依次往里面淋上羊肉臊子，热气腾腾，香气扑鼻的羊肉臊子面这就做好了。 现在天气已经有些热了，不过早晚还有些凉，这时候吃上一碗羊肉臊子面，额头上不由自主的冒出细密的小汗珠，被外面的小凉风一吹，怎么一个舒坦了得。 离家的时候，徐有承摸了摸自己有些绷紧的衣裳，忍不住跟张月娥感叹，“咱娘再回来可就认不得我了。” －－－－－－题外话－－－－－－ 我来晚了QAQ 我总是再来晚的路上，刚才看到LXL和PG1的视频真的是气死我了，太不要脸了！甜馨咋办啊，为啥甜馨不能跟JNL啊！！！